Diminuisci la dimensione del carattere Aumenta la dimensione del carattere    Ripristina la dimensione del carattere

La malnutrizione in età geriatrica: caratteristiche cliniche e determinanti psico-sociali

Scheda sintetica del progetto Il progetto, promosso dall’Istituto Nazionale per la promozione della salute della popolazione Migrante e per il contrasto delle malattie della Povertà (INMP) e svolto in collaborazione con il Dipartimento di Fisiopatologia Medica (sez Scienza dell’Alimentazione) de...
Intergustando

Intergustando

“INTERGUSTANDO”: l’incontro dei gusti e il gusto dell’incontro(a.s. 2008/10)Un progetto di educazione alimentare interculturale per le scuole primarie e secondarie di primo grado della Regione Laziocollegato al Concorso “MI PIACE….UN MONDO”Scheda sintetica del progetto L’acquisizione, in giovane...
Ogni mese

Ogni mese un paese

Il progetto di educazione alimentare interculturale “Ogni mese un Paese” si proponeva, come obiettivo principale, di stimolare la conoscenza dei paesi con la più alta presenza di alunni immigrati nella realtà della città di Roma.La cultura alimentare, risultato di complessi rapporti tra uomo e a...
1000 modi per crescere

1000 modi per crescere

Alimentazione e Stili di vita nell’Infanzia in un Laboratorio Interculturale (A.S.I.L.I.”)Un progetto per il personale educativo del Comune di Roma(a.s. 2007/08)Il progetto di educazione alimentare interculturale “Mille modi per crescere” (a.s. 2007/08), sostenuto dall’Assessorato alle Politiche...
A tavolo nel Mediterraneo

A tavola nel Mediterraneo: una dieta, molte culture

Alcuni popoli più di altri godono di un’innata “fortuna alimentare”: sono quelli dei Paesi che si affacciano sul bacino del Mediterraneo!Il modello alimentare mediterraneo, infatti, è stato individuato dai nutrizionisti di tutto il mondo, come il più indicato per il mantenimento di un buono stat...
Il mondo in un boccone

Il mondo in un boccone

Ogni alimento ha una sua origine ed una sua storia: l’origine è il luogo dove è stato utilizzato dall’uomo per la prima volta, la storia tratta la sua diffusione nel mondo ed il modo in cui è stato usato, anche in base al suo valore nutrizionale.Conosciamo poco l’origine e la storia degli alimen...